Pregiati salumi d'oca con patè
Per 2 persone 18 €
Per 3 persone 27 €
alla Piemontese
tagliere di salumi della tradizione
e frutta estiva con gamberi a vapore
Di cannellini, tonno marinato e cipolla rossa di Breme al lampone
di battuto d’oca
e riduzione nocciola
della settimana ( Min. x 2 persone)
con tartare di gamberi al lime
pomodorini secchi, basilico
e purea di mele alle spezie
di faraona, crostini di Parmigiano bacon tostato e dressing alla senape
con fonduta di Grana
di Manzetta Prussiana crema di melanzane arrosto e pomodorini confit
4 mini dessert del giorno con il Ns. caffe’
yogurt alla vaniglia e noci Pecan caramellate
al cioccolato e amaretti
con frutti di bosco
Vi chiediamo qualche minuto per la loro preparazione
Caffè € 3,00
Amari e Grappe da €.5,00
Acqua naturalizzata €.3,00
Pane & coperto €. 2,00
FREE WIFI PASSW: odioladieta
Informiamo la Gentile Clientela che, per una maggiore garanzia di conservazione alcune preparazioni sono sottoposte ad un ciclo di abbattitura a –24°
prediligiamo prodotti freschi a km 0 in difetto dei quali, utilizziamo surgelati di qualità o prodotti abbattuti direttamente da noi in azienda
Allergeni potenzialmente presenti nelle Ns. preparazioni: glutine, crostacei,uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sesamo, sedano, senape, molluschi